食品接觸材料，是指已經(jīng)或者即將要與食品直接、間接或可能性接觸，而本身不作為食品的一類(lèi)材料。常見(jiàn)的產(chǎn)品包括各類(lèi)食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。
   
常見(jiàn)的各國(guó)食品接觸級(jí)法規(guī)如下：
1.美國(guó)-FDA 21CFR 170-189
2.歐盟-EU 10/2011及 指令1935/2004
3.德國(guó)-LFGB；
4.法國(guó)-DGCCRF；
5.中國(guó)-GB 4806系列
6.意大利-DM Decree）
7.澳大利亞-AS 2070
 
檢測(cè)范圍：

類(lèi)別	檢測(cè)產(chǎn)品
餐具	刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
廚具	貯存用具、洗滌用具、烹飪用具、調(diào)理用具、加工用具等
食品包裝容器	金屬容器、塑料容器、玻璃陶瓷容器、紙容器、塑料包裝袋、包裝膜等
廚房家電	攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電熱水壺、咖啡機(jī)、面包機(jī)等
兒童用品	嬰幼兒飲水杯、奶瓶等
加工設(shè)備	生產(chǎn)線管道、設(shè)備等
其他	樹(shù)脂、涂料、油墨、涂層等